4 deliciosas receitas de jantar sem açúcar

A maioria dos americanos está obtendo muito açúcar, e isso ocorre em parte porque o açúcar chega até aos alimentos mais saudáveis. Muitos restaurantes optam por ingredientes mais baratos que podem conter adição de açúcar. E muitos alimentos embalados contêm quantidades surpreendentes de açúcar adicionado, normalmente listados em rótulos nutricionais como maltose, dextrose, frutose e outros termos menos óbvios.

Hoje, o americano médio consome 20 colheres de chá de açúcar por dia - mais do que o dobro que a Associação Americana do Coração recomenda para uma saúde ideal para os homens e mais de três vezes o recomendado para as mulheres.

Você pode reconhecer nutricionista celebridade e nutricionista registrado Keri Glassman de Vida Nutritiva de suas aparições em shows como "The View" ,? ?A conversa,? e o show de hoje. Keri leva uma pessoa inteira? abordagem para o bem-estar, e uma grande parte disso se resume ao que você coloca em seu corpo.

Ela vem com algumas receitas de jantar fáceis de fazer que são nutritivas, deliciosas e sem adição de açúcar. Confira abaixo!

1. Salmão grelhado com couve-flor assada

Ingredientes:

• 5 oz. filé de salmão selvagem
• 2 colheres de chá. azeite de oliva extra virgem prensado a frio
• 1/2 colher de chá. Pimenta
• 2 xícaras de couve-flor
• 1/4 colher de chá pó de alho
• 1/4 colher de chá sal marinho

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 425 Fahrenheit.
2. Pat filé de salmão seco com uma toalha de papel e esfregue com 1 colher de chá de azeite e pimenta a gosto. Coloque em uma assadeira antiaderente com o lado da pele para baixo.
3. Em uma assadeira separada, quebrar a couve-flor em pequenos floretes e coloque uniformemente em uma única camada. Regue com 1 colher de chá de azeite e polvilhe generosamente com pimenta, alho e sal marinho.
4. Coloque as duas bandejas no forno e deixe assar por cerca de 12-15 minutos, ou até que o salmão lasque facilmente com um garfo e a couve-flor esteja assada e levemente dourada.

2. Hambúrguer de peru com legumes refogados

Ingredientes:

• 1 Colher de Sopa. azeite de oliva extra virgem prensado a frio
• 1/3 xícara de cebola vermelha, em fatias finas
• 1/2 xícara de pimentão, em fatias finas
• 4 oz. hambúrguer de peru congelado, descongelado
• 2 xícaras de couve picada
• 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
• 1/4 colher de chá sal marinho
• 1/2 colher de chá. Pimenta

Instruções:

1. Regue o azeite de oliva em uma panela antiaderente em fogo médio.
2. Adicione a cebola e os pimentões e cozinhe até ficar macio e aromático, cerca de 5 minutos.
3. Enquanto legumes estão cozinhando, coloque o hambúrguer de peru em uma panela pequena e limpa em fogo médio. Cozinhe até terminar, girando na metade, por cerca de 5-7 minutos, ou de acordo com as instruções.
4. Para os legumes, adicione couve e tomate e cozinhe até que a couve esteja murcha e mole, cerca de 3 minutos. Tempere legumes com sal marinho e pimenta a gosto.
5. Transfira o hambúrguer de peru cozido ao prato, cubra com uma mistura vegetariana refogada e divirta-se!

3. Três pimentão de feijão

Ingredientes (serve 8):

• 2 colheres de chá. azeite
• 1 cebola picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 2 colheres de chá. cominho
• 2 colheres de chá. Pimenta em pó
• 1 15 oz. pode feijão, drenado
• 1 15 oz. pode feijão-de-bico, escorrido
• 1 15 oz. pode feijão preto, drenado
• 1 1/2 xícaras de milho amarelo congelado, descongelado
• 2 15 oz. latas de tomates em cubos (com líquido)
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

• Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
• Para a panela, adicione cebola, pimentão, cominho e pimenta em pó.
• Cozinhe até que os vegetais estejam macios, mexendo ocasionalmente.
• Adicione feijão, grão de bico, feijão preto, milho e tomate picado.
• Adicione sal e pimenta a gosto.
• Reduza para fogo médio-baixo e deixe cozinhar por 45 minutos. Sirva quente.

4. Frango grelhado marinado com iogurte

Fonte da imagem: Keri Glassman

Ingredientes:

• 1 xícara de iogurte grego com baixo teor de gordura
• 1 Colher de Sopa. azeite de oliva extra virgem prensado a frio
• 1 colher de chá. Pimenta em pó
• 1 dente de alho picado
• 1/4 colher de chá sal marinho
• 1/4 colher de chá Pimenta
• 2 quilos de peito de frango

Instruções:

1. Bata o iogurte, azeite, pimenta em pó, alho, sal e pimenta em uma tigela.
2. Coloque o frango em um recipiente e despeje a marinada sobre os seios. Cubra e deixe descansar na geladeira durante a noite.
3. Preaqueça a grelha.
4. Retire o frango da marinada e grelhe em fogo médio até que o frango esteja cozido.

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