12 alimentos para ajudar a reversão do fígado gorduroso

Tratar a doença hepática gordurosa com comida

Existem dois tipos principais de doença hepática gordurosa - doença hepática gordurosa induzida por álcool e não-alcoólica. A doença hepática gordurosa afeta quase um terço dos adultos americanos e é um dos principais contribuintes para a insuficiência hepática. A doença hepática gordurosa não alcoólica é mais comumente diagnosticada naqueles que são obesos ou sedentários e aqueles que comem uma dieta altamente processada.

Uma das principais formas de tratar a doença hepática gordurosa, independentemente do tipo, é com a dieta. Como o nome sugere, doença hepática gordurosa significa que você tem muita gordura no fígado. Em um corpo saudável, o fígado ajuda a eliminar toxinas e produz a bile, a proteína digestiva. A doença hepática gordurosa danifica o fígado e impede que ele funcione tão bem quanto deveria.

Em geral, a dieta para doença hepática gordurosa inclui:

• muitas frutas e legumes
• plantas com alto teor de fibras, como leguminosas e grãos integrais
• muito pouco açúcar adicionado, sal, gordura trans, carboidratos refinados e gordura saturada
• sem álcool

Uma dieta com baixo teor de gordura e baixo teor calórico pode ajudar a perder peso e reduzir o risco de doença hepática gordurosa. Idealmente, se você está acima do peso, você deve perder pelo menos 10% do seu peso corporal.

12 alimentos e bebidas que você deve comer para um fígado gordo

Aqui estão alguns alimentos para incluir na sua dieta saudável do fígado:

1. Café para diminuir as enzimas hepáticas anormais

Estudos mostraram que os bebedores de café com doença hepática gordurosa têm menos danos ao fígado do que aqueles que não bebem essa bebida com cafeína. A cafeína parece diminuir a quantidade de enzimas hepáticas anormais de pessoas em risco de doenças do fígado.

2. Verdes para evitar o acúmulo de gordura

Brócolis é mostrado para ajudar a prevenir o acúmulo de gordura no fígado em camundongos. Comer mais verduras, como espinafre, couve de Bruxelas e couve, também pode ajudar na perda de peso geral. Experimente a receita da Canadian Liver Foundation para o chili vegetariano, que permite reduzir as calorias sem sacrificar o sabor.

3. Tofu para reduzir o acúmulo de gordura

Um estudo da Universidade de Illinois em ratos descobriu que a proteína de soja, que está contida em alimentos como o tofu, pode reduzir o acúmulo de gordura no fígado. Além disso, o tofu é pobre em gordura e rico em proteínas.

4. Peixe para inflamação e níveis de gordura

Peixes gordurosos como salmão, sardinha, atum e truta são ricos em ácidos graxos ômega-3. Os ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a melhorar os níveis de gordura no fígado e reduzir a inflamação. Experimente esta receita de alabote do teriyaki, recomendada pela Canadian Liver Foundation, que é especialmente baixa em gordura.

5. Aveia para energia

Carboidratos de grãos integrais como farinha de aveia dão energia ao seu corpo. Seu conteúdo de fibra também enche você, o que pode ajudá-lo a manter seu peso.

6. Nozes para melhorar o fígado

Essas nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3. Pesquisas mostram que pessoas com doença hepática gordurosa que comem nozes melhoraram os testes de função hepática.

7. Abacate para ajudar a proteger o fígado

Abacates são ricos em gorduras saudáveis, e pesquisas sugerem que eles contêm substâncias químicas que podem retardar danos no fígado. Eles também são ricos em fibras, o que pode ajudar no controle de peso. Experimente esta salada refrescante de abacate e cogumelos da Fatty Liver Diet Review.

8. Leite e outros produtos lácteos com baixo teor de gordura para proteger contra danos

A produção de leite é rica em proteínas do soro do leite, o que pode proteger o fígado de mais danos, de acordo com um estudo de 2011 em ratos.

9. Sementes de girassol para antioxidantes

Essas sementes de sabor de nozes têm alto teor de vitamina E, um antioxidante que pode proteger o fígado de mais danos.

10. Azeite para controle de peso

Este óleo saudável é rico em ácidos graxos ômega-3. É mais saudável para cozinhar do que margarina, manteiga ou gordura. A pesquisa descobriu que o azeite de oliva ajuda a diminuir os níveis de enzimas hepáticas e controlar o peso. Tente este fígado-friendly tomar um prato tradicional mexicano de LiverSupport.com.

11. Alho para ajudar a reduzir o peso corporal

Esta erva não só adiciona sabor aos alimentos, mas estudos experimentais também mostram que os suplementos de alho em pó podem ajudar a reduzir o peso ea gordura corporal em pessoas com doença hepática gordurosa.

12. Chá verde para menos absorção de gordura

Os dados confirmam que o chá verde pode ajudar a interferir na absorção de gordura, mas os resultados ainda não são conclusivos. Os pesquisadores estão estudando se o chá verde pode reduzir o armazenamento de gordura no fígado e melhorar a função hepática. Mas o chá verde também tem muitos benefícios, desde baixar o colesterol até ajudar no sono.

Compre esses alimentos.

6 alimentos para evitar se você tiver um fígado gordo

Definitivamente, há alimentos que você deve evitar ou limitar se tiver uma doença hepática gordurosa. Estes alimentos geralmente contribuem para o ganho de peso e aumento do açúcar no sangue.

Evitar

• Álcool. O álcool é uma das principais causas de doença do fígado gorduroso, bem como outras doenças do fígado.
• Açúcar adicionado. Fique longe de alimentos açucarados, como doces, biscoitos, refrigerantes e sucos de frutas. Açúcar elevado no sangue aumenta a quantidade de gordura acumulada no fígado.
• Comidas fritas. Estes são ricos em gordura e calorias.
• Sal. Comer muito sal pode fazer com que seu corpo se agarre ao excesso de água. Limite de sódio para menos de 1.500 miligramas por dia.
• Pão branco, arroz e macarrão. Branco geralmente significa que a farinha é altamente processada, o que pode elevar o açúcar no sangue mais do que grãos integrais devido à falta de fibra.
• carne vermelha. Carne e charcutaria são ricos em gordura saturada.

Como é um plano de dieta?

Aqui está o que seu menu pode parecer durante um dia típico em um plano de dieta de fígado gordo:

Refeição	Cardápio
café da manhã	? 8 oz. aveia quente misturada com 2 colheres de chá. manteiga de amêndoas e 1 banana fatiada ? 1 xícara de café com leite desnatado ou desnatado
almoço	? salada de espinafre com vinagre balsâmico e molho de azeite ? 3 oz. frango grelhado ? 1 pequena batata cozida ? 1 xícara de brócolis cozido, cenoura ou outro vegetal ? 1 maçã ? 1 copo de leite
lanche	? 1 Colher de Sopa. manteiga de amendoim em maçãs fatiadas ou 2 colheres de sopa. hummus com vegetais crus
jantar	? salada pequena de feijão misto ? 3 oz. salmão grelhado ? 1 xícara de brócolis cozido ? 1 rolo de grãos inteiros ? 1 xícara de bagas misturadas ? 1 copo de leite

Maneiras adicionais para tratar a doença hepática

Além de modificar sua dieta, aqui estão algumas outras mudanças de estilo de vida que você pode fazer para melhorar sua saúde hepática:

1. Fique mais ativo. Exercício, emparelhado com dieta, pode ajudá-lo a perder peso extra e gerenciar sua doença hepática. Apontar para obter pelo menos 30 minutos de exercícios aeróbicos na maioria dos dias da semana.
2. Abaixe o colesterol. Assista a sua ingestão de gordura saturada e açúcar para ajudar a manter seus níveis de colesterol e triglicérides sob controle. Se dieta e exercício não são suficientes para reduzir o colesterol, pergunte ao seu médico sobre a medicação.
3. Controle o diabetes. Diabetes e doença hepática gordurosa ocorrem frequentemente em conjunto. Dieta e exercício podem ajudá-lo a gerenciar ambas as condições. Se o seu nível de açúcar no sangue ainda estiver alto, o médico poderá receitar medicamentos para abaixá-lo.

Leve embora

Atualmente, não há medicamentos no mercado aprovados pela Food and Drug Administration dos EUA para a doença hepática gordurosa. Embora perder 10% do seu peso seja ideal, apenas 3 a 5% podem ajudar. Pergunte ao seu médico para verificar o seu sangue para as vacinas contra hepatite A e B. Isso pode ajudar a evitar que os vírus causem danos no fígado.

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