Açafrão tem sido usado há séculos na medicina tradicional indiana e tradicional chinesa. O poder de cura da especiaria é derivado de seu ingrediente ativo, a curcumina. Dizem que ajuda com tudo, desde o alívio da dor até a prevenção de doenças cardíacas.
A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA não regula os suplementos, por isso é importante tomar cúrcuma com cuidado.
Continue lendo para saber mais sobre essa terapia complementar.
Pesquisadores em um estudo em animais em 2010 investigaram o potencial da curcumina em tratar qualquer coisa sob o guarda-chuva da desordem gastrointestinal. Após uma dose de curcumina, os ratos utilizados no estudo experimentaram uma diminuição no comprimento do seu intestino delgado. Isso sugere que a curcumina pode aliviar as contrações intestinais anormais.
Na pendência de novas pesquisas, a curcumina pode ser usada para tratar SII e outras doenças, como diarréia e cólicas abdominais.
Os pesquisadores descobriram que a curcumina aumenta os níveis de certas proteínas e neurotransmissores no cérebro dos ratos que influenciam o humor. Os ratos que receberam curcumina mostraram melhores resultados nos testes comportamentais.
A curcumina também teve um efeito positivo no sistema intestinal dos ratos. Acredita-se que as proteínas e os neurotransmissores que sinalizam o cérebro também possam sinalizar os intestinos.
É sempre mais seguro tomar qualquer erva ou especiaria em sua forma natural.
No entanto, suplementos de curcumina estão disponíveis na maioria das lojas de alimentos saudáveis e através de varejistas on-line. Você também pode ser capaz de encontrar açafrão em pó na seção de especiarias de mercearias regulares.
Você deve sempre seguir a dosagem especificada na embalagem. As dosagens podem variar entre os fabricantes. Para evitar possíveis efeitos colaterais, comece com uma dose menor e aumente gradualmente a dose ideal.
Açafrão não precisa ser tomado com comida. De fato, diz-se que o jejum aumenta a absorção porque permite que o tempero se metabolize rapidamente.
Você pode obter alguns açafrão de sua dieta, mas um suplemento pode garantir que você está recebendo a quantidade correta diariamente.
Ao adicionar açafrão à comida, lembre-se que um pouco vai longe. Você deve adicionar pequenas quantias por vez. Açafrão fresco e em pó pode manchar roupas e pele, por isso tome cuidado ao usá-lo na cozinha.
É preciso menos de uma colher de chá de pó de piperina para a cúrcuma para ter um efeito. Você também pode procurar um suplemento de açafrão que contém piperina ou tomar um suplemento de extrato de pimenta preta.
Os efeitos colaterais da cúrcuma incluem:
Você não deve exceder mais de 2.000 miligramas de cúrcuma por dia. Verifique com seu médico antes de tomar mais do que as doses recomendadas. Você pode seguramente tomar cúrcuma por até oito meses de cada vez.
Converse com seu médico antes de tomar cúrcuma, se você tem:
Tomar piperina pode afetar a forma como certos medicamentos são metabolizados. Converse com seu médico antes de usar se estiver tomando:
Converse com seu médico antes de começar a usar açafrão. Lembre-se que a cúrcuma só deve ser usada como terapia complementar. Não se destina a substituir totalmente o seu plano de tratamento prescrito.