7 maneiras de chá de açafrão beneficia sua saúde

Benefícios do chá de cúrcuma

Açafrão é um tempero amarelo-laranja brilhante comumente usado em caril e molhos. Vem da raiz de cúrcuma. O tempero tem sido usado por suas propriedades medicinais, antioxidantes e anti-inflamatórias por milhares de anos.

O chá de cúrcuma é uma forma popular de consumir cúrcuma. Tem um sabor único, mas sutil. O chá também é ótima maneira de colher os seguintes benefícios para a saúde da cúrcuma.

1. Facilita os sintomas da artrite

As fortes propriedades antiinflamatórias do chá de cúrcuma podem ajudar a aliviar a inflamação e o inchaço em pessoas com artrite. Isso reduz os sintomas dolorosos. Um estudo descobriu que um composto ativo na cúrcuma, chamado curcumina, foi eficaz na redução da dor em pacientes com osteoartrite.

2. Ajuda a prevenir a doença de Alzheimer

Embora a pesquisa ainda esteja em busca do que exatamente causa a doença de Alzheimer, parece que a curcumina encontrada na cúrcuma pode ajudar a preveni-la. Os antioxidantes da cúrcuma impedem danos que podem levar à doença de Alzheimer. Ainda mais importante, algumas pesquisas mostram que a cúrcuma pode reduzir a perda do marcador sináptico e o acúmulo de amilóides ligados ao desenvolvimento de Alzheimer.

3. Ajuda a prevenir o câncer

As propriedades medicinais do chá de cúrcuma, incluindo propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, podem contribuir para a prevenção do câncer. O Instituto Nacional do Câncer reconheceu a curcumina como um anticarcinógeno eficaz, ou substância que ajuda a prevenir o câncer.

4. Mantém remissão da colite ulcerativa

A colite ulcerativa (UC) é uma condição crônica que causa úlceras na extremidade inferior do trato gastrointestinal. Cúrcuma poderia ajudar a manter a remissão dos sintomas. De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, um estudo descobriu que pacientes com RC em remissão tinham taxas de recaída significativamente menores se consumissem cúrcuma.

5. Aumenta o sistema imunológico

As propriedades medicinais da cúrcuma podem estimular o sistema imunológico, mesmo em pessoas com distúrbios imunológicos. Um estudo teorizou que a cúrcuma pode moderar o sistema imunológico.

6. Reduz o colesterol

Diminuir o colesterol LDL (ou “ruim”) pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver algumas doenças graves, incluindo doenças cardíacas e derrames. Há evidências de que a cúrcuma é eficaz em fazer exatamente isso. Por exemplo, um estudo de 2008 descobriu que uma dose baixa de curcumina estava associada à redução dos níveis de LDL e colesterol total.

7. Pode ajudar a tratar a uveíte

A uveíte é uma inflamação da íris. Algumas pesquisas iniciais indicaram que a curcumina encontrada na cúrcuma pode realmente ser tão eficaz de um tratamento como os corticosteróides, mas sem os efeitos colaterais.

Como fazer chá de cúrcuma

Para fazer chá de açafrão em casa, siga estes passos:

1. Ferva 3 a 4 xícaras de água no fogão.
2. Adicione 2 colheres de chá de açafrão e mexa.
3. Cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos.
4. Coe o chá em outro recipiente.
5. Adicione o mel, suco de limão ou laranja espremido na hora e leite a gosto.

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Potenciais riscos e complicações

Açafrão é geralmente seguro, desde que você consome com moderação. Você deve verificar com seu médico sobre beber chá de açafrão, se você teve:

• inflamação das pedras da vesícula biliar ou da vesícula biliar
• obstrução das passagens biliares
• úlceras estomacais
• diabetes (suplementos açafrão pode reduzir o açúcar no sangue)

Tomar muito cúrcuma pode causar efeitos colaterais, no entanto. Esses incluem:

• acidez estomacal aumentada, que pode causar úlceras
• um efeito de afinamento do sangue

Como a cúrcuma pode afinar seu sangue, você deve parar de beber chá de açafrão duas semanas antes da cirurgia. Não tome chá de açafrão, se você estiver em anticoagulantes, também.

Quem deve beber chá de açafrão?

O chá de cúrcuma é considerado seguro para a maioria das pessoas beberem. Pode aliviar a dor e a inflamação sem os efeitos colaterais que até mesmo medicamentos de venda livre, como os AINEs, podem causar, como sangramento interno, úlceras e redução da contagem de leucócitos.

Quase qualquer pessoa pode se beneficiar de beber chá de açafrão, especialmente porque pode impulsionar o sistema imunológico e atuar como um agente antineoplásico. Pessoas com dor causada por inflamação podem, talvez, se beneficiar mais. Pessoas que têm diabetes ou que tomam anticoagulantes devem conversar com seus médicos antes de tentar qualquer suplemento de açafrão, no entanto.

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