30 fatos interessantes sobre álcool

visão global

O álcool tem efeitos abrangentes no corpo. Há supostos benefícios, bem como armadilhas, ao consumo de álcool. Uma vez que entra em seu sistema, desencadeia alterações fisiológicas imediatas no cérebro, coração e fígado, entre outros órgãos. Com o tempo, essas mudanças podem levar a complicações de saúde a longo prazo se você estiver bebendo muito.

Há muita coisa que você pode não saber sobre essa substância popular encontrada em alguns de seus coquetéis favoritos, licores, cervejas e vinhos. Nós vamos lhe contar 30 fatos e cinco mitos sobre essa substância frequentemente celebrada consumida em muitas culturas ao redor do mundo.

30 fatos sobre o álcool

O álcool? em bebidas alcoólicas, como vinho, cerveja e bebidas espirituosas é, na verdade, etanol ou álcool etílico. É o único tipo de álcool que você pode beber sem causar sérios danos ao seu corpo.
O álcool é depressivo. Isso significa que diminui a atividade no cérebro.
De acordo com a Pesquisa Nacional de 2015 sobre Uso de Drogas e Saúde (NSDUH), 86,4 por cento dos adultos relataram ter bebido álcool em algum momento da vida.
O NSDUH também descobriu que 70,1 por cento dos adultos americanos tinham bebido no ano anterior, e 56 por cento tiveram um no mês anterior.
O álcool tem uma grande variedade de efeitos. No cérebro, desencadeia a liberação de dopamina, um neurotransmissor associado ao prazer e à satisfação.
O alívio do estresse é outro efeito colateral do consumo de álcool. Isso é causado por um aumento na captação de outro neurotransmissor, chamado GABA.
O álcool está entre as substâncias aditivas mais comumente usurpadas. Cerca de 12,7 por cento dos adultos americanos preenchem os critérios para transtorno por uso de álcool (AUD). Isso é 1 em 8 adultos.
De acordo com um estudo de 2015, americanos de ascendência européia de olhos claros consomem mais álcool do que americanos de descendência européia de olhos escuros.
O mesmo estudo descobriu que os americanos de descendência européia de olhos azuis tinham os mais altos níveis de abuso de álcool, sugerindo uma ligação genética que os torna mais suscetíveis ao AUD.
O álcool é processado no fígado, onde as enzimas ajudam a decompor o etanol em acetaldeído e acetato.
Os efeitos associados ao consumo de álcool ocorrem quando o etanol entra na corrente sanguínea e passa pelas membranas das células do cérebro, coração e outros órgãos.
Pesquisas sugerem que as taxas de uso de álcool e uso de alto risco aumentaram entre 2001 e 2013.
AUD tem um componente genético. Pesquisadores estimam que os genes representam aproximadamente metade do risco.
Os homens são mais propensos a usar álcool do que mulheres.
O álcool tem diferentes consequências para a saúde de homens e mulheres. Beber a longo prazo é mais provável que tenha efeitos negativos para a saúde das mulheres em comparação com os homens, mesmo que a mulher beba menos por um curto período de tempo.
As mulheres dependentes de álcool têm 50% a 100% mais chances de morrer de causas relacionadas ao álcool do que homens dependentes de álcool.
Mortes atribuíveis ao álcool são a terceira causa de morte evitável na América. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, 88.424 pessoas morrem de causas relacionadas ao álcool a cada ano nos Estados Unidos.
O álcool pode ser quase tão antigo quanto a civilização. Resíduos de uma bebida alcoólica que remonta a 7.000 a 6.600 a.C. foram encontrados na China.
Arqueólogos também encontraram evidências sugerindo que os trabalhadores que construíram as Grandes Pirâmides de Gizé foram pagos em cerveja.
Beber compulsivamente é um padrão de consumo de álcool que envolve beber muito em um curto período de tempo. Para as mulheres, quatro ou mais doses em duas horas são consideradas bebedeiras. Para os homens, são cinco ou mais drinques em duas horas.
Os adolescentes que começam a beber antes dos 15 anos têm maior probabilidade de desenvolver dependência de álcool mais tarde na vida.
Os sintomas da síndrome de abstinência alcoólica aguda (AWS) incluem alucinações, convulsões e, em casos graves, até a morte. As pessoas dependentes de álcool devem procurar assistência médica para parar de beber.
A cultura tem uma influência significativa sobre como as pessoas consomem álcool. Um estudo que explorou a família bebendo na Itália descobriu que os italianos que bebem em refeições familiares enquanto cresciam têm menos probabilidade de desenvolver hábitos de consumo não saudáveis mais tarde na vida.
O uso de álcool é um fator de risco significativo para a demência.
Beber vinho tinto com moderação é considerado bom para o coração. O vinho tinto contém resveratrol, uma substância que ajuda a controlar o colesterol, prevenir danos nos vasos sanguíneos e parar coágulos sanguíneos.
Beber compulsivamente pode levar a uma ressaca na manhã seguinte. As ressacas são causadas por subprodutos químicos criados durante o processamento de álcool.
Alterações hormonais levam a sintomas desagradáveis de ressaca. Por exemplo, as alterações hormonais fazem com que você urine mais, o que pode levar à desidratação.
Licores escuros, como vinho tinto ou uísque, são mais propensos a resultar em ressacas graves. Licores brancos ou claros são menos propensos a resultar em ressaca.
Em todo o mundo, a idade mínima legal para beber varia de 10 a 21 anos.
Os músculos absorvem álcool mais rapidamente que a gordura. Como resultado, as pessoas que têm mais músculos e menos gordura corporal têm maior tolerância ao álcool.

5 mitos sobre o álcool

1. Mito: Não há problema em ficar bêbado de vez em quando.

A verdade: a bebedeira está associada a sérios problemas de saúde, incluindo lesões não intencionais, câncer e doenças cardíacas. Não importa quão raramente você faça isso. Se você tiver quatro ou mais drinques (mulheres) ou cinco ou mais drinques (homens) de uma só vez, estará arriscando sua saúde.

2. Mito: Beber é sempre seguro com moderação.

A verdade: o consumo moderado de álcool pode trazer alguns benefícios à saúde. No entanto, isso não significa que esteja livre de riscos.Para algumas pessoas, os riscos podem superar os possíveis benefícios. Estes incluem pessoas que:

estão grávidas ou tentando engravidar
tomar medicamentos prescritos que interajam com o álcool
planejar dirigir ou operar máquinas
tem insuficiência cardíaca ou um coração fraco
teve um derrame
tem doença hepática ou pancreática
tem AUD, dependência de álcool, ou uma história familiar de

3. Mito: O vinho ou a cerveja não deixam você tão bêbado quanto bebidas destiladas.

A verdade: todos os tipos de álcool contêm o mesmo ingrediente ativo. Todas as bebidas padrão contêm a mesma quantidade de álcool. Uma bebida padrão inclui:

12 onças (oz.) De cerveja (5 por cento de álcool)
8 a 9 oz. de cerveja de malte (7 por cento de álcool)
5 oz. de vinho (12 por cento de álcool)
1,5 oz. de destilados (40% de álcool)

4. Mito: Beber não é um problema, desde que você possa segurar o seu licor.

A verdade: Ser capaz de beber sem sentir os efeitos pode ser um sinal de que você está desenvolvendo tolerância ao álcool. Com o tempo, o consumo regular de álcool pode colocá-lo em risco para o AUD.

5. Mito: Você pode ficar sóbrio rapidamente com uma xícara de café.

A verdade: o café contém cafeína, um estimulante que pode fazer você se sentir mais alerta e desperto. Isso não ajuda seu corpo a processar álcool mais rápido. Se você está bebendo, dar tempo ao seu corpo para quebrar o álcool em seu sistema é a única maneira de ficar sóbrio.

O takeaway

Os humanos têm uma relação longa e complicada com o álcool. Costumamos brindar a ocasiões especiais e esse copo de vinho tinto pode até ter benefícios para a saúde. Mas beber demais pode ter consequências para a saúde. Se você está ciente dos riscos, geralmente é bom beber álcool com moderação.

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