Quais são os benefícios para a saúde de canela?

Hipócrates famosa disse: "Deixe comida ser o seu remédio e remédio ser a tua comida."

E ele estava certo - é realmente incrível os benefícios para a saúde que você pode obter de uma dieta rica em nutrientes de alimentos diversos e integrais. Especiarias também contam, e elas podem ser extremamente saudáveis. Canela é um desses temperos. Você vai encontrá-lo em todos os lugares, mas você pode não estar ciente de suas propriedades nutricionais.

Tempero de canela é derivado da casca interna da árvore de canela. Tem sido usado medicinalmente e como aromatizante por milênios. Hoje em dia, você encontrará dois tipos de canela: o Ceilão, também conhecido como "verdadeiro"? canela e cassia. O Ceilão tem um sabor mais doce e tende a ser o mais puro, enquanto a cassia é mais comumente disponível.

Qualquer que seja o tipo que você tente, estará adicionando uma explosão de sabor quente e aveludado à sua comida ou bebida, bem como potenciais benefícios à saúde. Esses benefícios podem incluir tudo, desde a regulação do açúcar no sangue até a prevenção do câncer.

Aqui está uma olhada em alguns dos principais benefícios apoiados por pesquisas desse poderoso tempero.

Benefícios de açúcar no sangue

Em um estudo de 2010, pesquisadores sugeriram que a canela tem um impacto notavelmente positivo nos níveis de açúcar no sangue e insulina. No entanto, estudos subsequentes não corroboram esses achados, e mais pesquisas são necessárias para apoiar essa afirmação.

Um estudo de 2016 em camundongos sugeriu que os extratos de canela têm efeitos protetores sobre as células beta do pâncreas, que produzem insulina. Os pesquisadores concluíram que o tempero é, portanto, antidiabético. Uma revisão mais aprofundada publicada no Journal of Diabetes Science and Technology sugeriu que substâncias na canela podem ajudar no diabetes e ajudar a aliviar os sinais e sintomas de pressão alta, síndrome metabólica, doença de Alzheimer e problemas cardíacos.

Antimicrobiano

A canela também tem demonstrado ser eficaz contra uma grande variedade de micróbios que podem causar infecções e doenças no corpo, incluindo bactérias, fungos e leveduras. A canela é um agente antimicrobiano natural que pode protegê-lo de ficar doente.

Estudos indicam que o óleo essencial de canela tem efeitos antibacterianos, antifúngicos e antioxidantes significativos. Um estudo mostrou que o óleo essencial de canela era o mais potente de um grupo de outros extratos vegetais eficazes. Pode até impedir cáries.

Saúde cardiovascular

Seu coração e sistema circulatório vão agradecer por consumirem canela. Pode reduzir o total e LDL ou? Ruim? níveis de colesterol e triglicerídeos, e aumentar o HDL ou? bom? colesterol. No entanto, nem todos os estudos mostram benefícios e mais estudos são necessários para confirmar essas afirmações.

A canela também parece diminuir a pressão arterial devido ao efeito de alargamento que tem sobre os vasos sanguíneos, especialmente nos braços e pernas. Isso é chamado de vasodilatação periférica.

Melhor função cerebral e poder

A canela tem efeitos impressionantes no cérebro e na função neurológica. A pesquisa se concentrou principalmente na doença de Alzheimer e na doença de Parkinson.

Um estudo importante mostrou que a canela inibia a agressão tau e a formação de filamentos, duas das características da doença de Alzheimer. Os problemas de açúcar no sangue aumentam as chances de desenvolver a doença de Alzheimer, por isso faz sentido que a canela possa potencialmente diminuir os problemas de saúde.

Outro estudo publicado em 2014 mostrou que o tratamento com canela aumenta a produção de proteínas do cérebro que protegem contra a doença de Parkinson.

Canela também mostra a promessa quando se trata de melhorar os marcadores cerebrais de aprendizagem. Os ratos que foram alimentados com canela melhoraram sua memória e passaram de maus alunos a bons alunos. Esta é uma área excitante que precisa de mais pesquisas.

Risco de câncer reduzido

Canela também pode ajudar a protegê-lo do câncer. Seu extrato parece ser um inibidor natural dos fatores de crescimento dos vasos sanguíneos tumorais. Medicamentos anticâncer podem fazer o mesmo, mas têm efeitos colaterais graves.

Um estudo de 2013 revelou que o cinamaldeído reduz o crescimento e a atividade das células do melanoma, ao mesmo tempo que exerce poderosos efeitos antioxidantes. Este composto surpreendente também ativou a atividade antioxidante protetora em células de câncer de cólon humano, como publicado em um estudo de 2010 na Molecules.

O takeaway

Adicionando canela à sua dieta é uma win-win. A maioria das pessoas acha que o sabor é delicioso e você recebe uma série de possíveis benefícios à saúde. Experimente polvilhar um pouco no seu café ou fritar. Aqui estão algumas idéias de receitas para você começar.

• granola de canela e mel
• canela tempero batata doce salada de grão de bico
• pudim de chocolate-canela com framboesas

Tal como acontece com todos os alimentos e bebidas, consumir canela com moderação e discutir sua dieta e quaisquer preocupações com o seu médico.